不飽和脂肪酸＝オメガ3つまり魚の油のこと。現代では牛、豚、鶏肉など飽和脂肪酸が多い。油は油で溶かさないといけないんだ。この飽和脂肪酸を解かせるのが不飽和脂肪酸。一時期魚ブームが来たのもこのため。青魚のDHA.EPAはとにかく体にいいんだ！http://ww…